Contributions du public Ingrédients de partout

Exposition Manger ensemble!

Vermicelles à la thaï

Visiteur de l'exposition, Capitale-Nationale, Québec

Temps: 15 minutes.
Ingrédients:
-Épices.
-8-9 feuilles de bok choy.
-Vermicelles de riz.
-Crevettes (10).
-Ail (une gousse).
-Oignons verts.
-1/2 poivron jaune.
-Lait de coco (100-150 mL).
-Cari jaune (2 c. à soupe).
-Piments de cayenne en poudre (1/4 c. à soupe).
-Poudre d’ail (1 c. à soupe).
-Coriandre fraîche.
-Gingembre.
-Huile d’olive (2 c. à soupe).
 Préparation:
1 - Bouillir les vermicelles et égoutter.
2 - Faire revenir l’ail et les oignons verts dans l’huile.
3 - Ajouter les feuilles de bok choy et le poivron jaune.
4 - Ajouter des épices sèches et fraîches.
5 - Ajouter du lait de coco et mener à ébullition.
6 - Ajouter crevettes et laisser réduire jusqu’à consistance désirée et ajouter les vermicelles.
7 - Déguster! 

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