Contributions du public D'hier vers demain

Exposition Manger ensemble!

Torte aux avelines de tante Nicole

Visiteur de l'exposition, Capitale-Nationale, Québec

-1 tasse d’avelines.
-4 oeufs.
-3/4 tasse de sucre.
-2 cuillerées à soupe de farine.
-3 cuillerées à thé de poudre à pâte.

  1. Réduire les avelines en poudre.
  2. Bien mélanger les oeufs et le sucre.
  3. Ajouter les avelines en poudre.
  4. Verser dans deux moules graissés, ronds, de 8 pouces. Tapisser le fond  d’un papier ciré.
  5. Cuire à 350 *F, de 20 à 30 minutes.

Glaçage
-1 1/2 tasse de crème 35%.
-1/2 tasse de sucre.
-1/4 tasse de cacao.
-1cuillerée à soupe de café instantané.
-1/4 cuillerée à thé de sel.

  1. Fouetter la crème.
  2. Ajouter, en pliant avec une spatule, tous les autres ingrédients.
  3. Décorer avec des avelines sur le gâteau.

P.S. Cette recette vient de ma tante Nicole Bouchard, originaire de Jonquière.

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