Livre La cuisinière bourgeoise

Livre La cuisinière bourgeoise

La cuisinière bourgeoise est un livre de recettes français ayant connu une vaste diffusion. Paru à l’origine en 1746, il compte plusieurs rééditions dont l’une, de 1825, était destinée au Canada.

La cuisinière bourgeoise
Saint-Malo, L.-H. Hovius, fils, 1802
Musée de la civilisation, bibliothèque de livres rares et anciens du Séminaire de Québec, SQ016625