Fourchette en fer et corne (vers 1800).

Fourchette

L’usage de la fourchette s’est répandu à partir du 18e siècle. Auparavant, on portait les aliments à la bouche avec la cuillère, les doigts ou la pointe d’un couteau. L’argenterie était réservée à l’élite tandis que les ustensiles en étain ou en fer étaient plus communs.   

Fourchette, vers 1800
Fer, corne
Collection de la Maison des Chapais