Enseigne Catelli de fèves aux lards, montrant une conserve.

Catelli

C’est en 1867 qu’un immigrant italien du nom de Carlo O. Catelli fonde à Montréal la première industrie de pâtes alimentaires au Canada. Il fabrique d’abord des macaronis et des vermicelles. Puis, il élargit son offre avec des produits « comme chez nous », dont les fèves au lard, qui sont pourtant d’origine états-unienne. 

Enseigne publicitaire, vers 1940
Bois, 48 x 128 cm                                       
Musée de la civilisation, don de Jean Lacasse, 90-3019

 

Transcription

Fèves au lard

Catelli

Cuites au four

Comme chez nous