Fête estivale

À la fête estivale organisée pour la famille et les amis par Isabel Baldovino et son fils Jorge, on mange bien quelques hot-dogs. Mais on déguste surtout les spécialités colombiennes traditionnelles qui ont toujours fait partie de la cuisine familiale. Toutefois, une question se pose : peut-on les reproduire à l'identique lorsqu’on émigre dans un nouveau pays? Pour les techniques, pas de problème. Mais les ingrédients, eux?