Pataconera (outil de cuisine).

Pataconera

La pataconera est un outil fort utile dans la cuisine des Baldovino. Elle facilite la préparation des patacones, un mets à base de bananes plantains vertes que l’on fait frire. Sans effort, la pataconera permet d’aplatir les aliments et les mélanges, qui étaient autrefois préparés à la main.