Une femme prépare du chocolat chaud avec un outil hybride entre la spatule et la cuillère.

Préparation du chocolat chaud

Pour faire son chocolat chaud, madame  Baldovino utilise un mélange fait de pâte de cacao, de sucre, de girofle et de cannelle qu’elle a rapporté de Colombie. Avec un molinillo, sorte d’hybride entre une spatule et une cuillère, qui se trouve dans toutes les maisons colombiennes, elle fait mousser son chocolat. Pas question de prendre le mélangeur électrique!