Fête estivale | Baldovino
Durée de la vidéo : 2 min
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Transcription: 

00:00-00:07

À l’extérieur et entouré de quelques personnes, Jorge témoigne de son expérience.

C’est, ben c’est… C’est le plus souvent qui nous manque là. Quand on est arrivés ici, on pensait qu’on ne pourrait pas trouver qu’est-ce qu’on mangeait chez nous.

[voix, cris d’enfants]

 

00:08-00:32

À la suite du générique « Fête de famille et d’amis, Famille Baldovino, Victoriaville », des images montrent la préparation et la cuisson des plats, puis Jorge, à l’extérieur.

[Jorge : Parfois, on mange plus souvent des choses qu’on mange chez nous que la famille qui est restée là-bas. Des fois, ben je mets des photos sur Facebook tout ça, puis mes cousins me disent « Hey, t’es chanceux, t’as mangé ça ». Puis je dis « Ben oui !». « Ben là, ça fait j’sais pas combien de mois que j’ai pas mangé parce que ma mère l’a pas fait. »]

Oh, mais tu sais, ma mère elle aime ça la cuisine, ça fait que… on mange !

[musique, voix, cris d’enfants]

 

00:33-00:41

Adultes et enfants prennent part à la fête et semblent s’y amuser.

[musique, voix, rires]

 

00:42-00:59

En cuisine, madame Isabel Baldovino prépare le repas et explique la provenance des produits.

Tous les produits, je les trouve à les épiceries à Victoriaville et puis, quelques autres à… à dépanneurs latinos.

[musique]

 

01:00-01:11

Des enfants, garçons et filles, s’amusent, sous l’œil et les encouragements de parents.

[cris d’enfants, voix, musique, rires, frappement des mains]

 

01:12-01:23

À la cuisine, madame Baldovino s’apprête au service des plats. Puis Jorge, à l’extérieur et entouré de plusieurs personnes, témoigne de son expérience.

[Jorge : Je sais qu’est-ce qu’elle fait, je connais ses ingrédients, mais là à les, les préparer, là j’suis pas capable.]

Mais, je connais les recettes. Tous mes amis demandent les recettes de ma mère, je les donne, mais je ne suis pas capable de les faire.

[voix, cris d’enfants]

 

01:24-01:59

Madame Baldovino et son fils Jorge participent au service des plats, à la cuisine, puis à l’extérieur. Les invités, rassemblés à l’extérieur, se servent puis mangent.

[voix, discussions en espagnol, musique, cris d’enfants]

Fête estivale

Baldovino | Victoriaville

À la fête estivale de madame Baldovino, on déguste surtout des spécialités colombiennes!

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À la fête estivale organisée pour la famille et les amis par Isabel Baldovino et son fils Jorge, on mange bien quelques hot-dogs. Mais on déguste surtout les spécialités colombiennes traditionnelles qui ont toujours fait partie de la cuisine familiale. Toutefois, une question se pose : peut-on les reproduire à l'identique lorsqu’on émigre dans un nouveau pays? Pour les techniques, pas de problème. Mais les ingrédients, eux?

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