Du vin pour tous!

Entrevue vidéo sur la préparation du vin et le don à la communauté.
Durée de la vidéo : 42s
Vous pouvez télécharger le lecteur de média VLC pour jouer la vidéo sur votre ordinateur.
Transcription: 

00:00-00:41

Le générique « Famille Pereira, Du vin pour tous » ouvre l’extrait vidéo. Monsieur José Pereira, debout à l’extérieur, explique la production du vin.

On fait notre propre vin pour cette fête-là. On va au marché central, à Crémazie, on achète, exemple, 150 caisses de, de raisins, et puis, ça, c’est le mois de septembre. La première du mois, la première semaine de septembre aller jusqu’à fin octobre. Alors le raisin qui vient de la Californie, on, on achète ça… Disons, l’organisation achète le raisin, on le travaille, on l’écrase, on fait du bon vin et ce vin-là va servir à être donné un an plus tard. 

Comme dans bien des cultures du sud de l’Europe, le vin est essentiel aux grandes fêtes comme au quotidien. Pour la fête de l’Esprit Saint, le vin fait partie des dons de la communauté. En nos terres boréales, la tradition est conservée... tout en adaptant la façon de faire.