La cuisine raisonnée cookbook.

La cuisine raisonnée

First published in 1919, La cuisine raisonnée was the ultimate reference in Francophone kitchens for many decades. In fact, it was republished for a 15th time in 2008.

La cuisine raisonnée
Québec, Institut Chanoine-Beaudet, 8th edition, 1959
Musée de la civilisation, bibliothèque de livres rares et anciens du Séminaire de Québec, 706.5